CARTA
ENTRANTES FRÍOS
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Pan Islas Canarias
- 1,25 €
Pan tostado con aceite y tomate
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Anchoas del Cantábrico 00
- Unidad 2,25 €
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Sardina ahumada con tomate confitado y vinagreta agridulce
- Unidad 3,50 €
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Ensaladilla rusa
- 6,00 €
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Ensaladilla Islas Canarias
- 6,00 €
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Mojama de atún con almendras
- 8,00 €
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Sepia con mayonesa
- 9,50 €
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Jamón serrano reserva
- 5,00 €
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Jamón serrano y queso manchego
- 10,00 €
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Jamón ibérico de cebo de campo D.O. Jabugo
- 9,00 €
(cortado a cuchillo)
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Jamón ibérico 100% bellota D.O. Jabugo
- 14,50 €
(cortado a cuchillo)
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Queso manchego semicurado
- 6,00 €
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Queso mezcla curado
- 7,00 €
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Tomate con atún
- 7,50 €
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Ensalada mixta
- 8,00 €
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Bonito del Mediterráneo en escabeche
- 10,00 €
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Ensalada con bacon, manzana, nueces, pasas y queso manchego
- 10,00 €
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Ensalada con salmón ahumado, naranja, queso azul y almendras
- 11,00 €
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Foie micuit con reducción de vino con pasas
- 12,00 €
ENTRANTES CALIENTES
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Croquetas de jamón ibérico
- Unidad 2,25 €
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Buñuelos de bacalao con all i oli
- Unidad 2,50 €
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Croquetas de pulpo y gamba
- Unidad 2,50 €
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Pimientos de Padrón fritos
- 4,50 €
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Papas arrugas con mojo picón
- 5,00 €
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Patatas bravas con all i oli
- 5,00 €
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Puntillas del Pacífico fritas
- 6,00 €
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Tellinas a la plancha
- 6,00 €
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Caracoles en salsa
- 6,50 €
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Mejillones o clochinas al vapor
- 7,00 €
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Calamarcitos en su tinta
- 7,50 €
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Pescaditos de playa fritos
- 7,50 €
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Verduras a la plancha
- 7,50 €
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Huevas de sepia plancha
- 8,00 €
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Berberechos gallegos al vapor
- 8,50 €
-
Sepia a la plancha
- 9,50 €
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Calamar de playa frito
- 9,50 €
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Huevo frito con jamón ibérico y patatas
- 10,00 €
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Ortiguillas de mar fritas
- 11,50 €
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Foie plancha con manzana y reducción de vino
- 12,00 €
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Almejas a la marinera
- 12,50 €
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Pulpo a la gallega
- 13,50 €
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Gambas al ajillo
- 13,50 €
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Calamar de playa entero a la plancha
- 16,00 €
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pata de pulpo entera a la plancha
- 17,50 €
MARISCOS
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Zamburiñas a la plancha
- Unidad 2,50 €
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Ostra francesa regal nº2
- Unidad 4,00 €
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Ostra gallega súper especial
- Unidad 4,25 €
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Cañaillas de playa
- 100 g 7,00 €
(a peso)
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Gamba blanca a la plancha o frita
- 100 g 6,00 €
(a peso)
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Langostinos a la plancha
- 100 g 7,50 €
(a peso)
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Rochos a la plancha
- 100 g 9,00 €
(a peso)
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Quisquilla de Santa Pola
- 100 g 13,00 €
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Almeja fina de carril
- 100 g 14,00 €
(a peso)
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Cigalas del Atlántico
- 100 g 7,00 €
(a peso)
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Gambas rojas del Atlántico
- 100 g 9,00 €
(a peso)
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Bogavante rojo a la plancha
- Unidad 22,50 €
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Mariscada Islas Canarias
- 45,00 €
4 gambas, 2 cigalas, 2 rochos, 4 langostinos, 4 quisquillas, 2 zamburiñas y 1/2 bogavante rojo
ARROCES
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Fideuà
- Ración 12,50 €
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Arroz a banda
- Ración 12,50 €
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Paella de verduras
- Ración 12,50 €
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Paella de pollo y setas
- Ración 13,00 €
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Paella negra con ajitos tiernos
- Ración 14,00 €
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Arroz con pato, foie y setas
- Ración 15,00 €
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Fideuà de marisco
- Ración 16,50 €
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Paella de marisco
- Ración 16,50 €
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Paella del señorito
- Ración 16,50 €
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Paella de nécoras
- Ración 16,50 €
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Paella de rochos y alcachofas
- Ración 17,50 €
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Paella de bogavante
- Ración 18,50 €
PESCADOS
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Sopa de pescado y marisco
- 16,00 €
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Bacalao gratinado con mayonesa
- 16,00 €
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Lubina a la plancha o espalda
- 16,00 €
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Merluza plancha o bilbaína
- 17,00 €
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Atún asado con tomate confitado
- 18,00 €
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Merluza a la marinera
- 19,00 €
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Suquet de rape
- 22,50 €
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Lubina a la sal
- 2 comensales 36,00 €
CARNES
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Mollejas de ternera con ajetes y piñones
- 14,00 €
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Hamburguesa de angus con foie y cebolla
- 14,00 €
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Carrillada de cerdo ibérico estofada
- 15,00 €
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Chuletitas de cordero lechal
- 17,00 €
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Entrecot de vaca (lomo alto)
- 18,00 €
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Solomillo de vaca plancha o trinchado con ajitos
- 19,00 €
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Solomillo con foie y reducción de vino
- 23,00 €
-
Paletilla de cordero lechal en su jugo
- 24,00 €
POSTRES
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Natillas
- 5,00 €
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Crema caramelizada
- 5,00 €
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Trufas de chocolate
- 5,00 €
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Sorbete de limón al cava
- 5,00 €
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Helado de yogurt con moras
- 5,00 €
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Helado de turrón de Jijona
- 5,50 €
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Fruta preparada con mistela
- 6,00 €
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Tarta de queso con arándanos y helado de fresa
- 6,50 €
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Tiramisú con amareto y helado de stracciatela
- 6,50 €
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Quesada con fresa y helado de mango
- 6,50 €
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Tarta de almendra con helado de café
- 6,50 €
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Tarta de manzana con helado de pannacota
- 6,50 €
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Brownie con helado de vainilla
- 7,00 €
-
Coulant de chocolate con helado de coco
- 7,00 €
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Torrija caramelizada con helado de merengada
- 7,00 €
-
Chocolate blanco con frambuesas y helado de yogurt
- 7,00 €
