CARTA
ENTRANTES FRÍOS
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Pan Islas Canarias
- 1,25 €
Pan tostado con aceite y tomate
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Anchoas del Cantábrico 00
- Unidad 2,25 €
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Sardina ahumada con tomate confitado y vinagreta agridulce
- Unidad 3,50 €
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Ensaladilla rusa
- Ración 6,00 €
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Ensaladilla Islas Canarias
- Ración 6,00 €
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Sepia cocida con mayonesa
- Ración 9,00 €
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Mojama de atún con almendras
- Ración 7,50 €
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Tabla de jamón serrano y queso manchego
- Ración 10,00 €
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Jamón ibérico de cebo cortado a cuchillo
- Ración 8,50 €
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Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo
- Ración 12,50 €
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Queso manchego suave
- Ración 6,00 €
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Queso mezcla fuerte
- Ración 7,00 €
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Tomate con atún y aceitunas
- Ración 7,00 €
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Ensalada mixta
- Ración 8,00 €
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Bonito del Mediterráneo en escabeche
- Ración 9,75 €
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Ensalada con bacon, manzana, nueces, pasas y queso manchego
- Ración 9,50 €
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Ensalada con salmón ahumado, naranja, queso azul y almendras
- Ración 10,00 €
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Foie gras de pato micuit con fresa y reducción de vino con pasas
- Ración 12,00 €
ENTRANTES CALIENTES
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Croquetas de jamón ibérico con salsa barbacoa
- Unidad 2,25 €
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Buñuelos de bacalao con all i oli
- Unidad 2,50 €
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Crocanti de marisco con all i oli y remolacha
- Unidad 3,00 €
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Pimientos de Padrón fritos
- Ración 4,00 €
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Papas arrugas con mojo picón
- Ración 5,00 €
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Patatas bravas con all i oli
- Ración 5,00 €
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Puntillas del Pacífico fritas
- Ración 6,00 €
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Caracoles en salsa
- Ración 6,00 €
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Mejillones o clochinas al vapor
- Ración 6,50 €
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Calamarcitos en su tinta
- Ración 7,00 €
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Verduras a la plancha
- Ración 7,00 €
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Huevas de sepia plancha o rebozadas
- Ración 7,00 €
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Pescaditos de playa fritos
- Ración 7,50 €
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Huevo frito con jamón ibérico y patatas
- Ración 9,00 €
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Sepia a la plancha o rebozada
- Ración 9,00 €
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Calamar de playa frito
- Ración 9,00 €
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Foie gras de pato asado con manzana y frutos confitados en vino tinto
- Ración 11,00 €
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Ortiguillas de mar fritas
- Ración 11,50 €
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Almejas a la marinera
- Ración 12,00 €
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Sepia de playa entera a la plancha
- Ración 11,00 €
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Pulpo a la gallega con puré de patata
- Ración 12,50 €
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Gambas al ajillo
- 13,50 €
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Calamar de playa entero a la plancha
- Ración 14,50 €
MONTADITOS
MARISCOS
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Zamburiñas a la plancha
- Unidad 2,50 €
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Berberechos al vapor
- 250 g 8,50 €
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Ostra francesa
- Unidad 4,00 €
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Ostra gallega
- Unidad 4,25 €
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Langostinos a la plancha
- 100 g 7,50 €
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Carabinero a la plancha
- 100 g 9,00 €
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Canaillas de playa
- 200 g 12,00 €
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Quisquilla de Santa Pola
- 100 g 13,00 €
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Almeja fina de carril
- a peso SM €
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Cigalas del Mediterráneo
- a peso SM €
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Gamba roja del Mediterráneo
- a peso SM €
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Bogavante rojo a la plancha
- Unidad 22,50 €
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Mariscada Islas Canarias
- 45,00 €
4 gambas, 2 cigalas, 2 carabineros, 4 langostinos, 4 quisquillas, 2 zamburiñas y 1/2 bogavante rojo
ARROCES
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Paella de verduras
- Ración 12,00 €
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Arroz a banda
- Ración 12,00 €
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Fideuà
- Ración 12,00 €
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Paella de pollo y setas
- Ración 13,00 €
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Paella negra con sepia y ajetes
- Ración 14,00 €
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Arroz con pato, foie y setas
- Ración 15,00 €
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Fideuà de marisco
- Ración 16,00 €
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Paella de marisco
- Ración 16,00 €
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Arroz con nécoras
- Ración 16,00 €
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Paella del señorito
- Ración 16,50 €
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Paella con carabineros y alcachofas
- Ración 17,00 €
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Paella de bogavante
- Ración 18,00 €
PESCADOS
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Sopa de pescado y marisco
- Ración 16,00 €
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Bacalao gratinado con mayonesa
- Ración 16,00 €
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Atún asado con tomate confitado
- Ración 16,50 €
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Lubina a la plancha o espalda
- Ración 16,50 €
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Merluza de pincho a la plancha
- Ración 17,00 €
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Corvina a la plancha con verduras
- Ración 18,00 €
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Merluza a la marinera
- Ración 19,00 €
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Suquet de rape
- Ración 19,00 €
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Lubina a la sal
- 2 comensales 36,00 €
CARNES
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Mollejas de ternera con ajetes y piñones
- Ración 14,00 €
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Hamburguesa de angus con foie y cebolla
- Ración 14,00 €
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Chuletitas de cordero lechal
- Ración 16,00 €
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Carrillada de cerdo ibérico estofada
- Ración 16,00 €
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Entrecot de vaca con patatas y pimientos
- Ración 17,00 €
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Solomillo de vaca con patatas y pimientos
- Ración 18,00 €
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Paletilla de corderito lechal en su jugo
- Ración 22,00 €
POSTRES
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Natillas
- Ración 5,00 €
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Sorbete de limón
- Ración 5,00 €
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Crema caramelizada
- Ración 5,00 €
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Trufas de chocolate
- Ración 5,00 €
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Helado de turrón de Jijona
- Ración 5,00 €
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Fruta preparada con mistela
- Ración 5,50 €
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Tarta de queso con arándanos y helado de fresa
- Ración 6,00 €
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Tiramisú con amareto y helado de pannacota
- Ración 6,00 €
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Quesada con frambuesas y helado de mango
- Ración 6,00 €
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Tarta de almendra con helado de café
- Ración 6,00 €
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Tarta de manzana con helado americano
- Ración 6,00 €
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Brownie con helado de vainilla
- Ración 6,00 €
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Torrija caramelizada con helado de merengada
- Ración 6,50 €
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Chocolate blanco con frutos del bosque y helado de yogurt
- Ración 6,50 €
